tiramisu

PicsArt_03-06-05.07.27

 Biszkopt jasny:
• 5 jaj
• 5 łyzek cukru
• 5 łyżek mąki
• Łyzeczka proszku do pieczenia

 Wykonanie:
• Białka oddzielić od żółtek. Nastepnie białka ubić na sztywno i dodawać po łyżce cukru ,ciagle ubijając . kolejno dodawać po jednym żółtku i dokładnie zmiksować. Wsypać mąke wymieszaną z proszkiem do pieczenia i lekko wymieszać. Przelać do przygotowanej formy i upiec w 180 stopniach przez 20 -25 min. Po upieczeniu przestudzić.

 

PicsArt_03-06-05.06.01

Poncz:
• Pół szklanki mocnej rozpuszczalnej kawy (posłodzonej) wymieszanej z likierem amaretto.
• Dodać tyle likieru ile kto woli,w zależności od tego jak chcemy mieć intensywny smak alkoholu. Tak przygotowanym ponczem posmarować dokładnie biszkopt.

Masa:
• 4 żółtka
• 4 łyzki cukru pudru
• 2 opakowania serka mascarpone 2*250 g
• 2 łyżki zelatyny
• Masa : 4 żółtka utrzeć z 4 łyżkami cukru ,dodać do tego dwa serki mascarpone i dwie łyżeczki żelatyny rozpuszczonej w pół szklanki wody. Wszystko dokładnie wymieszać i tak przygotowaną masę wylać na biszkopt i wyrównać.

PicsArt_03-06-05.06.42

• Osobno ubić jedno opakowanie śmietany 30%, dodać to tego dwie płaskie łyżki cukru i 3 płaskie łyżeczki żelatyny rozpuszczonej w połowie szklanki wody. Wyłożyć to na masę. I wyrównać .
• Wierzch posypać kakaem albo starta czekolada.

 

Reklamy

2 thoughts on “tiramisu

  1. With eleven children and a decade-long commitment to healthy eating, we seldom eat in a restaurant. So, on each person’s birthday, they choose where they want to eat and the parents take them there for either lunch or dinner. It is guaranteed time alone with Mother and Daddy as well as food they especially want to eat. After the meal, we return to the house to share a dessert with the rest of the famu3y&#82l0;.usially something like a large chocolate chip cookie from a favorite chocolate shoppe.

    Lubię to

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s